Машини, оборудване и техника за заведения за обществено хранене, барове, ресторанти, заведения за бързо обслужване, питейни заведения, кафе-сладкарници, супермаркети, пицарии, сладкарски цехове, хлебопроизводство и др. Резервни части и сервизна база за гаранционно и извънгаранционно обслужване.

Хладилно оборудване Tecnodom
Хладилно оборудване Forcar
Хладилно оборудване Gastro El
Хладилни витрини
Под барови хладилници
Шокови охладители

Конвектомати EKA Италия
Конвектомати Inoxtrend Италия

АRISCO Турция
Berto's Италия

Миялни машини ATA
Кошници за миялни машини
Душ батерии, колички

Ледогенератори Brema
Кафемашини и кафе мелачки
Други барови

Планетарни миксери
Стойки за торта
Силиконови форми
Аксесоари за сладкарство

Пекарни
Фурни за пици
Втасватели
Тестомесачки
Ламинатори, тесторазделители, окръглители
Аксесоари за хлебопроизводство

Месомелачки, колбасорезачки, пълначки
Картофобелачки и зеленчукорезачки
Топли витрини
Други помощни уреди

Тенджери, тигани, касероли
Посуда
Фритюрници
Тостери
Индукционни котлони

Бен Марита
Термоконтейнери
Порцеланова форма за печене

Кошове за боклук
Хигиенни колички, колички за пране
Предупредителни табели
Хигиенни материали

РАЗГЛЕДАЙТЕ ВИРТУАЛЕН ТУР НА ШОУРУМА

РАЗГЛЕДАЙТЕ ВИРТУАЛНА ПАНОРАМА НА МАГАЗИНА

Фотогалерия

0 images

Магазин

Панорамни снимки

Шоурум и сервиз

 

• 
• Разгледайте нашия актуален каталог
  
• 
• 

• Резервни части за кафе машини

  Резервни части за кафе машини

  
  
  ИНДУКЦИОННИ КОТЛОНИ

  ИНДУКЦИОННИ КОТЛОНИ

  Тази иновативна технология е все още нова за българския пазар, затова ние от екипа на Валенсия 96 ООД, ще се опитаме да обясним подробно какво представлява, какви са предимствата и недостатъците и.

  
  

   

  ПРИНЦИПИ НА РАБОТА

  За разлика от обикновените котлони, при които нагряването става чрез нагревателен елемент, при индукционните котлони нагревател няма. На негово място има силен електромагнит с голяма честота.

  Нагряването става посредством индукция. Интересното тук е, че нагряването е само в зоната на съда за готвене. Останалата част от котлона остава напълно студена.

  При отстраняване на съда от котлона, нагряването спира веднага.

  
  
  

  ПРЕДИМСТВА

  
  
  

  1. Икономичност:

  Индукционните котлони са почти 2 пъти по-икономични от стандартните котлони. Изразходваната ел. енергия е много по-малко и освен това се изразходва много по-ефикасно, тъй като се загрява само областа, която е в контакт със съда.

  Резултатът от всичко това е значително по-малки сметки за електричество!

  
  
  

  2. Удобство:

  Тъй като се нагрява само съда за готвене, а и поради липсата на остатъчна топлина по-време на готвене и след това, вашата кухня не се превръща в сауна всеки път, когато готвите по-продължително.

  
  
  

  3. По-голяма хигиена и по-лесна поддръжка:

  Тъй като котлонът е студен по време на целия процес на готвене, дори и нещо да изкипи или капне, то няма да загори и замирише, а почистването на котлона след това ще бъде много по-лесно. Само забършете с влажна кърпа без излишно търкане и използване на силни препарати.
  

  
  
  

  4. Бързина

  Всичко, което се готви на такъв котлон е готово за половината от времето, което ще ви е необходимо ако използвате обикновени нагревателни плочи. Например 1 л. вода завира за около 1,5 минути.

  
  
  

  5. Абсолютен контрол върху температурата:

  Необходимата температура се достига за няколко секунди след като влючите котлона, а промяната на температурата по време на готвене отнема също толкова.

  
  
  

  6. Безопасност:

  Котлонът е абсолютно студен по време на готвене и затова не може да се изгорите на него.

  
  
  

  Можем да изброяваме още много предимства, но да спрем до тук с тях и да се запознаем с недостатъците на тази технология:)

  
  
  

  1. Повишено внимание при готвене

  Излючително важно е съдът върху котлона да съдържа течност или храна, когато включите котлона, защото в противен случай температурата може да стане много висока и да деформира съда.

  
  
  

  2. Нови съдове:

  Това е най-големия недостатък на индукционните котлони.

  Съдовете, които могат да се използват са тези, които реагират на магнит. Най-лесния начин да си купите съдове за тези котлони е с магнит в джоба/магнитчетата за хладилник също стават за това:) /.

  
  
  

  3. Шум:

  Поради наличието на вентилатор, индукционните котлони издават лек шум. Той може да бъде сравнен с шума от вентилаторите на лаптоп например. Шумът може да се засили, ако съдовете имат разхлабени части.
  

  
  
  

  Много е важно да се знае, че тези котлони не са подходящи за хора с медицински имплати /пейсмейкъри и др./, тъй като може да им повлияят.

  
  
  

  4. Цена:

  Тъй като това е нова технология, цената е сравнително по - висока. Тук се намесваме ние - "Валенсия 96 ООД" :)

  Нашите котлони са с изключително високо качество, иновативен дизайн и много умерена цена. В това може да се убедите на адрес:

  
  
  

  http://oborudvane-bg.com
  
  

  или на място в нашата мострена зала на адрес: гр. Варна, ул. "Радост" №7.

  
  
  

  
  
  

  Сега, решението дали да имате тази нова технология, е във ваши ръце!

  Ние оставаме на разположение за допълнителна информация!